Estas galletas combinan la suavidad del plátano maduro con la textura crujiente de la avena, creando un snack saludable y delicioso, perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena integral
- 1/4 taza de miel o sirope de agave
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Opcional: chips de chocolate o nueces
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear.
2. Tritura los plátanos en un bol grande hasta obtener un puré suave.
3. Agrega la avena, miel, vainilla y canela. Mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes.
4. Si deseas, añade chips de chocolate o nueces para un extra de sabor.
5. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y aplánalas ligeramente sobre la bandeja.
6. Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que estén doradas en los bordes.
7. Deja enfriar antes de servir para que adquieran consistencia.
Tips
- Puedes reemplazar la avena por avena sin gluten si lo deseas. - Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas por varios días.
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