Estos nuggets de pollo son fáciles de preparar, crujientes por fuera y jugosos por dentro. Perfectos para acompañar con salsas o como snack saludable para niños y adultos.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite para freír o spray de aceite para hornear
Preparación
1. Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño deseado para los nuggets.
2. En un bol, bate el huevo y reserva.
3. Mezcla la harina con sal, pimienta y pimentón en otro recipiente.
4. Coloca el pan rallado en un tercer bol.
5. Pasa cada trozo de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, asegurando que queden bien cubiertos.
6. Calienta aceite en una sartén o usa el horno con spray de aceite para hornear. Cocina los nuggets hasta que estén dorados y crujientes, unos 3-4 minutos por cada lado en sartén, o 20 minutos a 200°C en horno, volteando a la mitad del tiempo.
Tips
- Puedes añadir queso rallado dentro de los nuggets para un relleno sorpresa. - Acompaña con salsa de tomate casera, mostaza o mayonesa ligera.
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